春の七草粥（植物としての春の七草）
「秋の七草」は花を観賞し、「春の七草」は味覚で。日本ならではの季節の過ごし方です。信州の山奥のようなところに暮らしていると、尚更ありがたみを感じて、美味しさとか美しさが際立つ気がします。 お正月三が日のリセット さて、春…
food & cafe／食とコーヒー田舎暮らし
food & cafe／食とコーヒー
plants／山と森と植物と年末年始の常緑樹
クリスマスはウラジロモミ、お正月はアカマツ。どちらも、信州の山間部では普通に見つけられるので、年末年始を祝うには便利です。 欧米のクリスマスは、ドイツトウヒやヒイラギ、ヤドリギが使われていて、日本でもドイツトウヒが園芸種…
preferito／長く使いたいモノreisenthelの買い物バッグ
買い物バッグをネットで探していて、検討の結果購入したのはreisenthel（ライゼンタール）のショッピングバッグです。まだ使用期間は3か月くらいですが、思っていた以上に良いので、現時点での感想をまとめておこうと思います…
plants／山と森と植物と信州リンゴ
信州で暮らしていると、広大なリンゴ畑があるし、直売所の看板も目について、やはり産地だなと実感します。 秋から冬にかけての定番の味覚ではありますが、しかし欧米に行くと、リンゴの身近さは信州の比ではありません。 20年以上前…
サンブーカ／イタリアのお酒サンブーカと食後酒
このサイト（ブログ）の名前をサンブーカとしているので、時々サンブーカというリキュールについても書こうと思います。 甘くて苦い、食後の楽しみ サンブーカとは、主に食後酒として飲まれる事が多いリキュールです。そもそも、日本で…
plants／山と森と植物と森と山村
日本の森について考える時、山村が元気になる事は欠かせません。山村が元気になる、というのはつまり、過疎化が止まり、若い人が増えて、里山や川や、自然の資源が活発に利用されるようになる事でしょう。 ここで言う「山村」とはどんな…
preferito／長く使いたいモノ田舎で使うエコ洗剤
以前の記事『田舎で考える洗剤あれこれ』の続きです。 下水処理環境が整っていない田舎こそ、排水には気を配るべき、という事を既に書きましたが、ではどうするのか。現時点での僕なりのレポートを書きたいと思います。 都市部の洗剤は…
preferito／長く使いたいモノ田舎で考える洗剤あれこれ
一昨年まで、海辺の街に住んでいた僕にとって、山奥での生活は試行錯誤の連続でもありますが、洗剤についてもそうで、いろいろと試しています。 「自然に優しい」「エコ」と呼ばれる洗剤について、数回にわけて記事にしたいと思います。…
最近のコメント