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サンブーカのティラミス

サンブーカのティラミス

時々登場するサンブーカ・ネタ、今回はティラミスです。 ※他のサンブーカ関連記事についてはcategory「サンブーカ／イタリアのお酒」をご覧ください。ティラミスと言えば、イタリアの代表的なデザート（ドルチェ）。レシピも…

ムーミンの大根おろしアート

ダイコンとアブラナ科、冬の「どっこいしょ」

今シーズンは暖かいとはいえ、山暮らしの冬はまだそれなりに寒くて、もう少しの間、雪景色です。このような寒冷地では、気を付けたいのは寒さはもちろん、乾燥です。氷点下になると、湿度が急に下がるのです。冬の大敵「乾燥」に有効な…

ムーミンのクッキー型で作ったラスク

ムーミンのクッキー型（Martinexの型抜き）

クッキーの形が、丸でも四角でも三角でもムーミンでも、味に違いはないはずですが、何か違う気がする。。。そう、確かに違うのです。ムーミンのクッキー型で料理が楽しく今回紹介したいのは、ムーミンのクッキー型です。正確にはMa…