ジンジャークッキー・スウェーデン風【ムーミンのクッキー型で作成】

ジンジャークッキーといえば、クリスマスのジンジャーブレッドマン。なんですが、信州の山暮らしは夏でも寒い日があります。 2020年の時節柄もあり、無病息災を願ってジンジャークッキー作りに挑戦です。そして今回はムーミンの...

ステイホームでお菓子作り（ムーミンのクッキー型）

最近、お菓子作りにハマっています。今回はムーミンのクッキー型（Martinexの型抜き）を使って、ジンジャークッキーを作りました。時節柄、マスクを着用させたいと思ってアイシングしてみました。今回は写真で完成品を簡単...

時々登場するサンブーカ・ネタ、今回はティラミスです。ティラミスと言えば、イタリアの代表的なデザート（ドルチェ）。レシピもたくさんありますが、お酒を使う場合、ラム酒やマルサラ酒が一般的だと思います。今回はその代わりに...

今シーズンは暖かいとはいえ、山暮らしの冬はまだそれなりに寒くて、もう少しの間、雪景色です。このような寒冷地では、気を付けたいのは寒さはもちろん、乾燥です。氷点下になると、湿度が急に下がるのです。冬の鍋料理とダイコン...

クッキーの形が、丸でも四角でも三角でもムーミンでも、味に違いはないはずですが、何か違う気がする。。。そう、確かに違うのです。この記事では、我が家のお気に入りグッズ、ムーミンのクッキー型について紹介します。ムーミンの...