イタリアンジェラートを食べる・作る
イタリアンジェラートのお店が増えています。季節の果物や野菜、地元の素材を使ったジェラートも多くて、どのお店も地…
food & cafe／食とコーヒー
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お手軽山ごはん（MUJIのカレーとpatagoniaのスープ）
前回の山ごはん記事『山ごはん道具あれこれ』ではインド料理を作って弁当箱（ダッバー）に詰めました。 今回はもう少…
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イタリアのビール、モレッティを飲み比べ
今回の記事は、イタリア好きにはお馴染み、モレッティのビールについて。と言うのも、モンテ物産のキャンペーンに当選…
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丸山珈琲のフレンチプレス
信州に住んでいると、丸山珈琲は身近な存在です。スーパーマーケット・ツルヤに行くと丸山珈琲のコーヒーがたくさん棚…
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ヤッホーブルーイングの工場見学
昨年、ヤッホーブルーイングが工場見学を実施していると知って、申し込もうとしたら既に満席。。。今年（2019年）…
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山菜の季節。フキノトウに始まり、ウコギ科へ
山菜の季節は、フキノトウから始まります。雪解けして、真っ先に見つけられる山菜が、フキノトウ。 天ぷらはもちろん…
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ダイコンとアブラナ科、冬の「どっこいしょ」
今シーズンは暖かいとはいえ、山暮らしの冬はまだそれなりに寒くて、もう少しの間、雪景色です。このような寒冷地では…
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春の七草粥
「秋の七草」は花を観賞し、「春の七草」は味覚で。日本ならではの季節の過ごし方です。信州の山奥のようなところに暮…
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