ニワトコの花と実は西洋の味、日本のニワトコは春の山菜
ニワトコは、ヨーロッパでは初夏を告げる花木でもあります。 日本でも、花（エルダーフラワー）のコーディアルが身近な存在になってきていると思うのですが、今回はそんなニワトコの木について。 ニワトコとセイヨウニワトコの違い ニ...
街でも見られる植物イタリア的グルメ・お菓子&コーヒー
街でも見られる植物
お菓子作り・道具ブリオッシュ作りに挑戦【イタリアの甘い朝食パン】
先日の記事『話題のマリトッツォ作りに挑戦』の続きです。 マリトッツォは、柑橘類のピールが入ったパン（ブリオッシュ）が特徴、という事で今回はブリオッシュ作りです。 イタリアの甘い朝食パン・ブリオッシュ まず、ブリオッシュに...
カルディでGET話題のマリトッツォ作りに挑戦【イタリアの甘い朝食パン】
最近、良く聞きますよね、マリトッツォ。 パンに生クリームをはさんだ、イタリア・ローマ発祥のスイーツです。 我が家は数か月前、カルディで買って食べてみたのが最初で、その後いろんなお店で販売されているのを見て、中には「マリト...
コーヒー・エスプレッソネスプレッソのカプセル選び【コストコ・通販・正規品を比較】
以前の記事でNespressoエッセンサミニを購入した事をお伝えしましたが、カプセル選びについても書いておこうと思います。 我が家の場合、ネスプレッソ・カプセルはコストコか公式サイトで購入する事が多いです。 結論から言う...
インテリア&イタリア的雑貨モレッティビールのグラス【カフェ的おうち時間のススメ】
モレッティビールのグラスは、ビールを買ったら“おまけ”で付いてくる、ノベルティのようなグラスです。 しかし、我が家では大活躍しています。 いろんなシーンに合うので登場頻度が高く、そしておうち時間にカフェ的楽しさを加味して...
お菓子作り・道具3月8日はトルタ・ミモザを作ろう（カステラでお手軽に）
毎年3月8日は「国際女性デー」、イタリアでは「ミモザの日」とも呼ばれています。 女性に感謝の気持ちを込めてミモザの花を送る他、トルタ・ミモザ（Torta mimosa）=ミモザのケーキも定番のようです。 そんな訳で、今回...
カルディでGET【カルディ】トロウマッド パレでクッキーサンド（アイス）を作ってみました
「トロウマッド パレ」はカルディで販売されている、フランスの分厚い（約1cm）バタークッキーです。 先日、カルディの公式サイトで、このトロウマッド パレを使った「ホワイトチョコのひんやりチーズクリームサンド」が紹介されて...
コーヒー・エスプレッソNespressoエッセンサミニ（マットブラック）が我が家にやって来た
Nespresso（ネスプレッソ）・エッセンサミニを我が家に導入して、数か月が経ちました。 エッセンサミニの中でも、色にこわだって「マットブラック」を公式サイトから購入し、とても気に入って使っているので、今回の記事ではそ...
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