ブリオッシュ作りに挑戦【イタリアの甘い朝食パン】
先日の記事『話題のマリトッツォ作りに挑戦』の続きです。 マリトッツォは、柑橘類のピールが入ったパン(ブリオッシュ)が特徴、という事で今回はブリオッシュ作りです。 イタリアの甘い朝食パン・ブリオッシュ まず、ブリオッシュに...
先日の記事『話題のマリトッツォ作りに挑戦』の続きです。 マリトッツォは、柑橘類のピールが入ったパン(ブリオッシュ)が特徴、という事で今回はブリオッシュ作りです。 イタリアの甘い朝食パン・ブリオッシュ まず、ブリオッシュに...
最近、良く聞きますよね、マリトッツォ。 パンに生クリームをはさんだ、イタリア・ローマ発祥のスイーツです。 我が家は数か月前、カルディで買って食べてみたのが最初で、その後いろんなお店で販売されているのを見て、中には「マリト...
以前の記事でNespressoエッセンサミニを購入した事をお伝えしましたが、カプセル選びについても書いておこうと思います。 我が家の場合、ネスプレッソ・カプセルはコストコか公式サイトで購入する事が多いです。 結論から言う...
モレッティビールのグラスは、ビールを買ったら“おまけ”で付いてくる、ノベルティのようなグラスです。 しかし、我が家では大活躍しています。 いろんなシーンに合うので登場頻度が高く、そしておうち時間にカフェ的楽しさを加味して...
毎年3月8日は「国際女性デー」、イタリアでは「ミモザの日」とも呼ばれています。 女性に感謝の気持ちを込めてミモザの花を送る他、トルタ・ミモザ(Torta mimosa)=ミモザのケーキも定番のようです。 そんな訳で、今回...
「トロウマッド パレ」はカルディで販売されている、フランスの分厚い(約1cm)バタークッキーです。 先日、カルディの公式サイトで、このトロウマッド パレを使った「ホワイトチョコのひんやりチーズクリームサンド」が紹介されて...
Nespresso(ネスプレッソ)・エッセンサミニを我が家に導入して、数か月が経ちました。 エッセンサミニの中でも、色にこわだって「マットブラック」を公式サイトから購入し、とても気に入って使っているので、今回の記事ではそ...
パンのお供というと、ジャムやバターが定番だと思います。 ふと「他の家庭ではどんなパンのお供を食べているのかな?」と気になりました。 考えてみると、一般的なスーパーでも結構な種類の商品を見つけられます。 信州在住の我が家周...
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