アーティチョークの食用部分は主に萼と花托の部分

神戸出身、2016年に信州の山奥に移住。植物のある生活、自然の中での生活について、このブログ（サンブーカ）で記事を作っています。食や自転車、インテリアなど“イタリア的な山暮らし”の楽しさもテーマにしています。