ピーマンの実

ピーマンの実

ピーマンの実。完熟すると赤くなり、糖度が上がります。苦味のある未熟果を食用にするのはトウガラシの利用法の幅の広さでしょう。

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Shoji(しょうじ)
神戸出身、2016年に信州の山奥に移住。植物のある生活、自然の中での生活について、このブログ(サンブーカ)で記事を作っています。食や自転車、インテリアなど“イタリア的な山暮らし”の楽しさもテーマにしています。