【第2回】「信州の山の春」差し上げます

そろそろ、信州のカラマツ林は新緑が見頃です。しかし全国的に、お出かけしにくい状況が続いていますよね。「信州に行きたいけど、行けない」。もしくは「信州に住んでいるけど、山には遠い」。そんなあなたが、手に取ったら嬉しい...

ブリオッシュ作りに挑戦【イタリアの甘い朝食パン】

先日の記事『話題のマリトッツォ作りに挑戦』の続きです。マリトッツォは、柑橘類のピールが入ったパン（ブリオッシュ）が特徴、という事で今回はブリオッシュ作りです。イタリアの甘い朝食パン・ブリオッシュまず、ブリオッシュに...

カラマツ林で暮らしていると、四季を通してシャッターチャンスがあります。以前にそんな事を書きました（『カラマツ林の四季』）。信州の5月、新緑のカラマツ林今年（2021年）は雪解けが早く、4月にはサクラが咲きましたが、...

最近、良く聞きますよね、マリトッツォ。パンに生クリームをはさんだ、イタリア・ローマ発祥のスイーツです。我が家は数か月前、カルディで買って食べてみたのが最初で、その後いろんなお店で販売されているのを見て、中には「マリト...

ヤドリギをインテリアに使うと、どんな感じなのか？実際に飾ってみた事がある人は少ないと思います。特に親木付きのヤドリギは流通量が少なく、近くで見る機会もあまりないですからね。このブログ、sambuca（サンブーカ）で...

以前の記事でNespressoエッセンサミニを購入した事をお伝えしましたが、カプセル選びについても書いておこうと思います。我が家の場合、ネスプレッソ・カプセルはコストコか公式サイトで購入する事が多いです。結論から言う...

ウコギとは、ウコギ科の植物の一つです。早春、新芽が山菜として食されますが『鬼滅の刃』では、チュン太郎の好物としてウコギご飯が登場するんですよね。何かと話題の『鬼滅の刃』関連です。我が家は先日、伊那の産直市場でウコギ...

先日の「ヤドリギ差し上げます」企画の続報です。今回採取したヤドリギのうち、一つは松本のpeg（ペグ）に飾られています（2021年4月現在）。親木付きのヤドリギを間近で観察する機会はあまりないと思うので、松本市や周辺に...