野菜・果物・田畑の植物

穀物

種名など記事名
イネイネ科とヒトの実り
四賀で稲刈り体験【信州・松本の棚田再生プロジェクト】
ソバ痩せた土地で咲くソバの花

野菜

種名など記事名
アーティチョークアーティチョークとイタリアの旅(カルチョーフィが出てくる本と映像)
カボチャ、ズッキーニウリ科カボチャ属の野菜(ズッキーニの夏からカボチャの秋へ)
キャベツ、白菜、ブロッコリーなど食べるアブラナ科(アブラナ科の野菜)
クレソンオオバタネツケバナとクレソンの味(アブラナ科の旅と山暮らしの食卓)
サツマイモサツマイモのジェラート【薪ストーブ料理】
スイカスイカという植物(松本盆地と夏の味)
ダイコン鍋料理とダイコン(冬の「どっこいしょ」)
トウガラシニンニク・オイル・トウガラシ【唐辛子という植物】
トマト、ジャガイモトマト=ナス科の野菜(トマトの果実、ジャガイモの花)
ハッカ(ミント)北見ハッカ通商のハッカ油【ミントという植物の好き嫌い】
春の七草春の七草粥【植物としての春の七草】
ホップ、オオムギヤッホーブルーイング(よなよなエール)の工場見学
ラッカセイ(ピーナッツ)落花生と節分【長野県は大豆ではなく落花生】

果物

種名など記事名
カカオ(チョコレート)カカオハンター・小方真弓さんのチョコレート【ペアリングセミナーに参加】
クリ栗のジェラートを作ってみました【信州のヤマグリ】
コーヒーの木シングルオリジンコーヒーの物語(1)コーヒー農家の困窮
シングルオリジンコーヒーの物語(2)コーヒーと多国籍企業
シングルオリジンコーヒーの物語(3)イタリアのわがままなコーヒー
アラビカ100%
スイカスイカという植物(松本盆地と夏の味)
ブドウココ・ファーム・ワイナリー見学(ブドウとワイン、ワイン造り)
ブルーベリーブルーベリージェラートを作ってみました
リンゴ信州リンゴ【西洋から信州への旅】