ココ・ファーム・ワイナリー見学（ブドウとワイン、ワイン造り）

上の写真のブドウは、栃木県、足利市のココ・ファーム・ワイナリーで育てられている「ノートン」いう、アメリカ・バージニア州の品種です。ヨーロッパからの移民の人たちがアメリカ・東海岸の高温多湿な環境で上質なワインを造...

ALESSI（アレッシィ）のハエたたき

冬の寒さと夏の虫。この2つ、信州の山奥での生活では、避けて通れない壁だと思います。「田舎暮らし」「自然の中での暮らし」、聞こえは良いですが、実際問題として、都会から田舎へ移り住むとしたら、適性があるかどうか、第1関門...

オミナエシの黄色い花を見ると、信州の高原の、短い夏の終わりを意識します。秋の七草の一つですが、地域によっては準絶滅危惧種（生育条件の変化によっては「絶滅危惧」に移行する可能性のある種）に指定されています。この記事では...

以前の記事『シングルオリジンコーヒーの物語（1）コーヒー農家の困窮』の続きです。『コーヒー、カカオ、コメ、綿花、コショウの暗黒物語』には、多国籍企業であるネスレがコーヒー農家の人達の困窮の原因の一つであると書かれていま...

ヒマワリの名前の元になるイメージには主に2つあって、一つは「太陽の花」、もう一つは「太陽を追って回る花」です。ヒマワリの英名はサンフラワー（太陽の花）。学名はHelianthus annuusで、“Helianthu...

スターバックスの「リザーブ」や、ブルーボトルコーヒー、信州だと丸山珈琲。いろんなお店で、シングルオリジンと呼ばれる「生産者の顔が見えるコーヒー」をよく見かけるようになりました。こうした動きの前提として、コーヒー農家の...

パタゴニアのジーンズは、ストレッチも長持ちするし、昔からのデニム好きも納得させられるような、優れた製品だと思います。この記事では、patagonia（パタゴニア）のジーンズを約2年穿いている感想、そしてパタゴニアという...

ダンコウバイはクスノキ科クロモジ属です。英語ではクロモジ属の植物は「spicebush」と呼ばれます。香料の木、というような意味ですね。この記事では、信州に多いダンコウバイという樹木について、その香りからクスノキと...