ヌテラとは(世界のnutellaと朝ごはん)

スペインのnutella(ヌテラ)
スペインで売られていた、特別パッケージのnutella(ヌテラ)。

ヌテラとは、イタリアのヘーゼルナッツ・スプレッドです。イタリアはもちろん、世界中で朝ご飯の定番ですが、そんな世界的な事情や食べ方、ちょっとマニアックなネタまで、個人的な思い入れ(?)と共に紹介します。

ヌテラとは「世界の朝ご飯の定番」

背面のメッセージ「1日のスタートはヌテラで」
背面に「1日のスタートはヌテラで」とあります。

晩ご飯やランチに比べると、朝食というのは習慣のような要素が強く出ます。お米かパンかシリアルか、という炭水化物の選択はもちろん、卵焼きやベーコンなどと合わせるか否か、またその焼き方についてとか、付け合わせも人それぞれ、定番というのがありそうです。
僕の場合、パンにnutella(ヌテラ)というのがここ数年の定番で、このヘーゼルナッツスプレッドについて、以前から記事にしたいと思っておりました。

nutella=「ヌテラ」?「ヌテッラ」?
本国イタリアでの発音は「ヌテッラ」なのですが、日本で販売されているnutellaには「ヌテラ」と書いてあります。なので、ここでの表記も「ヌテラ」にします。

世界のヌテラいろいろ

日本のヌテラ
こちらは日本でも普通に見かけるタイプ。

日本では、大きなスーパーマーケットとか、輸入食材の店では見かけるヌテッラですが、ミニオンズ柄のものが売られていたり、子ども向け? という印象もあります。そもそも知らない人も多いと思います。
海外に行くと、その人気ぶりに驚きますが、まずはそんな様子を。

イタリア

ヌテラが塗られたクロワッサン
ヌテラが塗られたクロワッサン「NUTELLOSE」。

原産国のイタリアでは、ヌテラを塗ったパンとカプチーノ、というのが朝食の大定番で、他にも関連商品がたくさん売られています(後述します)。

スペイン

スペインの特別パッケージのヌテラ
スペインの特別パッケージ。いくつも種類があり、どれも芸術的です。

スペインも、イタリアと同じように「ヌテラ味」の製品やメニューがたくさんあります。上の写真は特別パッケージらしく、デザイン性の高さは大人向け(?)を証明しているかのようです。

バリ島

昨年(2017年)、旅行で訪れてビックリ! ヌテラのカフェ(専門店)がありました。

バリ島のヌテラ・カフェ「SWEET CHOCO」
バリ島のヌテラ・カフェ「SWEET CHOCO」。ヌテラ好きにはたまらないお店です。
「SWEET CHOCO」のメニュー
「SWEET CHOCO」のメニュー。ヌテラ付きのメニューがずらり。

もう一つ、バリ島で印象的だったのは、宿泊していたホテルで、マイ・ヌテラ持参のオーストラリア人を目撃した事です。日本人の梅干しのような感覚でしょうか。日本で販売されているヌテラはオーストラリア製だし、甘いもの好きが多いのでしょうか(ティムタムの例もありますし)。

アメリカ

ニューヨークのホテルのヌテラ
ニューヨークのホテルのモーニングで出てきたヌテラ。

妻がニューヨークで受けたビジネスセミナーでは、滞在したホテルの朝食で使い切りサイズのヌテラが出てきて、お土産に持って帰ってきてくれました。

フランス

ニュースで知りましたが、大手スーパーマーケットのアンテルマルシェがヌテラの70%オフ・セールを行ったところ、買い物客が殺到して商品の奪い合いになり、暴動のようになってしまったそうです。。。
あと、フランスの某有名シェフが来日した際、「何故、日本ではヌテラを見かけないんだ⁉」と不満をこぼしたという話しを聞いた事があります。

食べ方

パンに塗る(基本)

パンに塗ったヌテラ
パンに塗ったヌテラ。

パンに塗って食べる、というのが基本ですが、前述のバリ島の専門店のように、いろんな食べ方があります。

牛乳と混ぜる

ヌテラを牛乳に
ヌテラを温めた牛乳に。

ホットミルクに混ぜて飲む、というのも美味しいです。残り少なくなった時、ヌテラのボトルに直接ホットミルクを入れる、という有効利用もオススメです(笑)。

関連商品や特別パッケージ

ヌテラには関連商品がたくさんあります。

nutella & GO!

グリッシーニ付きの「ヌテラ アンド ゴー!」
グリッシーニ付きの「nutella & GO!」。

コストコやカルディ、ファミリーマート(一部)等で販売されている「ヌテラ・アンド・ゴー」。グリッシーニとセットになっている、おやつとしての商品です。イタリアではどこでも売られていて、電車の中で食べている人をよく見かけました。

nutella B-ready

nutella B-ready
ヌテラのお菓子「nutella B-ready」。

こちらもおやつ向け商品です。サクサクのワッフル生地の中にヌテラが入っています。他にも、ビスケットも販売されていたりします。

クリスマス限定バージョン(カルディで購入)

nutellaのクリスマスバージョン
こちらはクリスマスバージョンの特別パッケージ。

海外では「パーソナル・ラベル」という、オリジナルのラベルを作れるキャンペーンがあったりします。日本では見かけませんが、クリスマス限定バージョン等がカルディで売られている事があります。

フェレロ社の商品&他社だけどヌテラに似た商品

他、フェレロ社の関連商品や、そうではないけれども似た商品なども紹介します。

フェレロ ロシェ

フェレロ ロシェ
フェレロ ロシェ。ヌテラと同じフェレロ社の商品です。

日本でもよく見かける「フェレロ ロシェ」も、ヌテラと同じ味です。製造元が同じフェレロ社なんですよね。

フェレロ ロシェ FERRERO ROCHER
created by Rinker
フェレロの商品は他にも、子ども向けのシリーズ「Kinder(キンダー)」があって、これまた同じ味です。

ヌットカオ(Nutkao)

Nutkao(ヌットカオ)のミニチュア・マグネット
Nutkao(ヌットカオ)のミニチュア・マグネット。

ヌットカオという、非常にヌテラに似た商品があります。こちらもイタリア製で、日本では業務スーパーで売られていたりしますが、ヌテラに比べるとマイナーですね。

コストコで購入orカークランドも狙い目

コストコの「ヘーゼルナッツ チョコレート スプレッド」(左)
コストコの「ヘーゼルナッツ チョコレートスプレッド」(左)。

コストコだとヌテラの大きなサイズ(1kg)が安く買えます(1118円)。あと、コストコのPBブランド・カークランドで『ヘーゼルナッツ チョコレートスプレッド』が販売されています(1kgが2個セットで1228円)。量が多いので、ヘビーユーザー向けではありますが。

ヌテラの歴史(誕生のきっかけは戦時中のココア不足)

イタリアのnutella
こちらはイタリア本国のヌテラ。日本の容器はプラスチック製ですが、イタリアはガラス製です。

世界中で人気のヌテラですが(フェレロ社のウェブサイトによると160ケ国以上で販売されているそうです)、元々イタリアで、大戦中に配給制になってココアが不足し、当時ピエモンテ州で豊富だったヘーゼルナッツが使用されたのがヌテッラの原型なのだとか。

ヌテラの原料=セイヨウハシバミとカカオの出会い

ヌテラの原料はヘーゼルナッツとカカオ
ヌテラの原料はヘーゼルナッツとカカオ、植物油脂など。

ヌテラの原料はセイヨウハシバミの果実(堅果)=ヘーゼルナッツとカカオです。ヘーゼルナッツは古くからヨーロッパで食用にされてきた植物で、カカオは熱帯植物です。その二つがコーヒー(エスプレッソ)の国・イタリアで組み合わさった事は、ヌテラが世界に広がる好条件だったのかも知れません。

これらのペアリングの良さは「ヌテラを塗ったパンとカプチーノ(コーヒー)」の、どの要素も替えが効かない事が表していると思います。ヌテラと米や、ヌテラと緑茶では、どうもしっくりきません。

寒冷地で固まるヌテラ(信州の山奥の朝ごはん)

nutellaの使い切りサイズと、奥はスペインの限定パッケージ
朝ごはんにヌテラのような甘いもの、というのは日本では抵抗がある人も多いですよね。

長々と書いてきましたが、朝食を楽しめるというは、なんて贅沢なんだろうと思います。我が家では冬の寒い日、外はマイナス15℃にもなって、ヌテラをしっかり伸ばすには温めないといけないのですが(冷えて固まっています)、パンと一緒に口に含むと、ほんわかと気持ちを暖めてくれます。カフェオレの苦さがヌテラの甘さを引き立ててくれて、至福の時間です。

じっくり味わっていると、妻が「子どもの食べ物!」と。そんな時も僕はニンマリ(気にしない)。今この瞬間も、世界のあちこちで同じようなニンマリがあると思うと、平和な朝は良いものだとしみじみです。

ヌテラ(ココア入りヘーゼルナッツススプレッド)
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ABOUT US

神戸出身、2016年から信州在住。植物のある生活、自然の中での生活について、このブログ(サンブーカ)で記事を作っています。食や自転車、インテリアなど“イタリア的な山暮らし”の楽しさもテーマにしています。2019年~イタリア・トリノの自転車ブランド・3Tアンバサダー。