ヌテラとは、イタリアのヘーゼルナッツ・スプレッドです。イタリアはもちろん、世界中で朝ご飯の定番ですが、そんな世界的な事情や食べ方、ちょっとマニアックなネタまで、個人的な思い入れ（?）と共に紹介します。
ヌテラとは「世界の朝ご飯の定番」
晩ご飯やランチに比べると、朝食というのは習慣のような要素が強く出ます。お米かパンかシリアルか、という炭水化物の選択はもちろん、卵焼きやベーコンなどと合わせるか否か、またその焼き方についてとか、付け合わせも人それぞれ、定番というのがありそうです。
僕の場合、パンにnutella（ヌテラ）というのがここ数年の定番で、このヘーゼルナッツスプレッドについて、以前から記事にしたいと思っておりました。
本国イタリアでの発音は「ヌテッラ」なのですが、日本で販売されているnutellaには「ヌテラ」と書いてあります。なので、ここでの表記も「ヌテラ」にします。
世界のヌテラいろいろ
日本では、大きなスーパーマーケットとか、輸入食材の店では見かけるヌテッラですが、ミニオンズ柄のものが売られていたり、子ども向け？ という印象もあります。そもそも知らない人も多いと思います。
海外に行くと、その人気ぶりに驚きますが、まずはそんな様子を。
イタリア
原産国のイタリアでは、ヌテラを塗ったパンとカプチーノ、というのが朝食の大定番で、他にも関連商品がたくさん売られています（後述します）。
スペイン
スペインも、イタリアと同じように「ヌテラ味」の製品やメニューがたくさんあります。上の写真は特別パッケージらしく、デザイン性の高さは大人向け（？）を証明しているかのようです。
バリ島
昨年（2017年）、旅行で訪れてビックリ！ ヌテラのカフェ（専門店）がありました。
もう一つ、バリ島で印象的だったのは、宿泊していたホテルで、マイ・ヌテラ持参のオーストラリア人を目撃した事です。日本人の梅干しのような感覚でしょうか。日本で販売されているヌテラはオーストラリア製だし、甘いもの好きが多いのでしょうか（ティムタムの例もありますし）。
アメリカ
妻がニューヨークで受けたビジネスセミナーでは、滞在したホテルの朝食で使い切りサイズのヌテラが出てきて、お土産に持って帰ってきてくれました。
フランス
ニュースで知りましたが、大手スーパーマーケットのアンテルマルシェがヌテラの70％オフ・セールを行ったところ、買い物客が殺到して商品の奪い合いになり、暴動のようになってしまったそうです。。。
あと、フランスの某有名シェフが来日した際、「何故、日本ではヌテラを見かけないんだ⁉」と不満をこぼしたという話しを聞いた事があります。
食べ方
パンに塗る（基本）
パンに塗って食べる、というのが基本ですが、前述のバリ島の専門店のように、いろんな食べ方があります。
牛乳と混ぜる
ホットミルクに混ぜて飲む、というのも美味しいです。残り少なくなった時、ヌテラのボトルに直接ホットミルクを入れる、という有効利用もオススメです（笑）。
関連商品や特別パッケージ
ヌテラには関連商品がたくさんあります。
nutella & GO!
コストコやカルディ、ファミリーマート（一部）等で販売されている「ヌテラ・アンド・ゴー」。グリッシーニとセットになっている、おやつとしての商品です。イタリアではどこでも売られていて、電車の中で食べている人をよく見かけました。
nutella B-ready
こちらもおやつ向け商品です。サクサクのワッフル生地の中にヌテラが入っています。他にも、ビスケットも販売されていたりします。
クリスマス限定バージョン（カルディで購入）
海外では「パーソナル・ラベル」という、オリジナルのラベルを作れるキャンペーンがあったりします。日本では見かけませんが、クリスマス限定バージョン等がカルディで売られている事があります。
フェレロ社の商品＆他社だけどヌテラに似た商品
他、フェレロ社の関連商品や、そうではないけれども似た商品なども紹介します。
フェレロ ロシェ
日本でもよく見かける「フェレロ ロシェ」も、ヌテラと同じ味です。製造元が同じフェレロ社なんですよね。
ヌットカオ（Nutkao）
ヌットカオという、非常にヌテラに似た商品があります。こちらもイタリア製で、日本では業務スーパーで売られていたりしますが、ヌテラに比べるとマイナーですね。
コストコで購入orカークランドも狙い目
コストコだとヌテラの大きなサイズ（1kg）が安く買えます（1118円）。あと、コストコのPBブランド・カークランドで『ヘーゼルナッツ チョコレートスプレッド』が販売されています（1kgが2個セットで1228円）。量が多いので、ヘビーユーザー向けではありますが。
ヌテラの歴史（誕生のきっかけは戦時中のココア不足）
世界中で人気のヌテラですが（フェレロ社のウェブサイトによると160ケ国以上で販売されているそうです）、元々イタリアで、大戦中に配給制になってココアが不足し、当時ピエモンテ州で豊富だったヘーゼルナッツが使用されたのがヌテッラの原型なのだとか。
ヌテラの原料=セイヨウハシバミとカカオの出会い
ヌテラの原料はセイヨウハシバミの果実（堅果）=ヘーゼルナッツとカカオです。ヘーゼルナッツは古くからヨーロッパで食用にされてきた植物で、カカオは熱帯植物です。その二つがコーヒー（エスプレッソ）の国・イタリアで組み合わさった事は、ヌテラが世界に広がる好条件だったのかも知れません。
これらのペアリングの良さは「ヌテラを塗ったパンとカプチーノ（コーヒー）」の、どの要素も替えが効かない事が表していると思います。ヌテラと米や、ヌテラと緑茶では、どうもしっくりきません。
寒冷地で固まるヌテラ（信州の山奥の朝ごはん）
長々と書いてきましたが、朝食を楽しめるというは、なんて贅沢なんだろうと思います。我が家では冬の寒い日、外はマイナス15℃にもなって、ヌテラをしっかり伸ばすには温めないといけないのですが（冷えて固まっています）、パンと一緒に口に含むと、ほんわかと気持ちを暖めてくれます。カフェオレの苦さがヌテラの甘さを引き立ててくれて、至福の時間です。
じっくり味わっていると、妻が「子どもの食べ物！」と。そんな時も僕はニンマリ（気にしない）。今この瞬間も、世界のあちこちで同じようなニンマリがあると思うと、平和な朝は良いものだとしみじみです。
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