野菜・果物・田畑の植物

穀物

種名など記事名
イネ●イネ科とヒトの実り
●四賀で稲刈り体験【信州・松本の棚田再生プロジェクト】
ソバ●痩せた土地で咲くソバの花

野菜・ハーブ・スパイス

種名など記事名
アーティチョーク●アーティチョークとイタリアの旅(カルチョーフィが出てくる本と映像)
カボチャ、ズッキーニ●ウリ科カボチャ属の野菜(ズッキーニの夏からカボチャの秋へ)
カモミール●池田町・カミツレ花まつり体験記【満開のカモミールとツリーハウス!】
キャベツ、白菜、ブロッコリーなど●食べるアブラナ科(アブラナ科の野菜)
クレソン●オオバタネツケバナとクレソンの味(アブラナ科の旅と山暮らしの食卓)
サツマイモ●サツマイモのジェラート【薪ストーブ料理】
シナモン(セイロンニッケイ)●シナモンの香り【ニッケイの仲間とクスノキ科・三行脈の葉の植物の旅】
スイカ●スイカという植物(松本盆地と夏の味)
ダイコン●鍋料理とダイコン(冬の「どっこいしょ」)
トウガラシ●ニンニク・オイル・トウガラシ【唐辛子という植物の旅】
トマト、ジャガイモ●トマト=ナス科の野菜(トマトの果実、ジャガイモの花)
ナガイモ●すり初め、三日とろろ、四日とろろ【長芋を食べるお正月@信州】
ハッカ(ミント)●北見ハッカ通商のハッカ油【ミントという植物の好き嫌い】
パドロン(トウガラシ・ピーマン)●パドロン=スペインのシシトウ?【唐辛子という植物の旅・続編】
春の七草●春の七草粥【植物としての春の七草】
ホップ、オオムギ●ヤッホーブルーイング(よなよなエール)の工場見学に行ってきました
ラッカセイ(ピーナッツ)●落花生と節分【長野県は大豆ではなく落花生】

果物

種名など記事名
イチゴ(オランダイチゴ)●野いちごと木いちご、ベリー類(ナワシロイチゴと山暮らしの夏)
カカオ(チョコレート)●カカオハンター・小方真弓さんのチョコレート【ペアリングセミナーに参加】
クリ●栗のジェラートを作ってみました【信州のヤマグリ】
コーヒーの木●シングルオリジンコーヒーの物語(1)コーヒー農家の困窮
●シングルオリジンコーヒーの物語(2)コーヒーと多国籍企業
●シングルオリジンコーヒーの物語(3)イタリアのわがままなコーヒー
●アラビカ100%
スイカ●スイカという植物(松本盆地と夏の味)
ブドウ●ココ・ファーム・ワイナリー見学(ブドウとワイン、ワイン造り)
ブルーベリー●ブルーベリージェラートを作ってみました
リンゴ●信州リンゴ【セイヨウリンゴという植物の旅】